よつ葉　北海道バターミルクパウダー　1kg / 製菓材料 パン材料 よつ葉乳業のレビューは！？

40代 女性さん
パウンドケーキに焼き込んでみました。 粉250gを30gほど置き換えてみたのですが、焼き上がった直後の味見の時にはフィナンシェみたいな味わいになっていて良い感じでした。 一夜おいて味がなじんだ後も食べてみましたが、ふんわり軽めで油っこくならず、でも乳製品の風味がしっかりして美味しかったです。 次はパンケーキ作るときに焼き込んでみようと思います。 少し問題なのが、消費期限までに1kg使い切るのが大変そうな事ですかね・・・ お菓子だけだと大変そうなので、シチューとかグラタンとか作って入れてみようかな。

30代 女性さん
某ショップさんで、「冷めてもふわふわパンケーキの秘密は『バターミルク』」と書かれていたので、気になっていたバターミルク。 今日届いたので、今度の休日にはホットケーキミックスに混ぜて使用してみたいと思います。期待を込めて星４つ。 食パンに使うのもよさそうです。 乾燥したところで常温保存。 開封後は早めに使い切ってくださいとのことで使い切れるか不安です。 ちょっと値段が高いので、500ｇか、250ｇくらいのものが販売されるといいなと思います。

30代 女性さん
よくアメリカのクッキング番組でバターミルクって聞くけど 日本で見たことがなくて どんなものなのか気になってました。 ＨＢで朝食用にパンを焼くときに使いました。いつもよりおいしく出来たように思います。 次は製菓に使ってみようと思います。 ただ一度にたくさん使うものではないので 1ｋｇって大きいかな。

40代 男性さん
まぁ〜 〜 とにかく軟らかいのなんの...（驚笑） 凄まじいぐらいの軟らかさでした。 北海道乳業 全粉乳 1kgと、よつ葉 北海道バターミルクパウダー 1kg 前々から気になっていた商品でしたので、合わせて購入しました。 到着した翌日、ホームベーカリーで、食パンを焼きました。 最強力粉（金沢製粉 ローランド）:520g（2斤）で、 バターミルクパウダー、全粉乳、クリープ、スキムミルク（8gずつ） その他の材料は、我が家直伝。大袈裟かな..（笑）。 これはもう、カステラですね。 ふにゃふにゃフワフワです。 室温12℃の過酷な悪条件の室内で焼いているのですから この出来栄えは、今でも信じられないですね。 最高の出来具合でしたから。 よくここまでの仕上がりを...。ただただ感動ですし、感心しますよ。 8gマジックですね。 香りも、ほの柔らかな香りがして、言うこと無いです。 ホームベーカリー様様なのは十分に分かってはいますが、 自分が作った食パンだなんて「今でも信じられません」。 こんな、店売りのパンみたいな 「軟らかい食パン」が焼き上がったのは、初めてでしたから...。 カステラに近いですね。シットリモチモチしてるカステラです。 ちなみに、卵も2つ入れています（Mサイズ2つ）。 もちろん蜂蜜とかも入ってます。 もっと早く買えば良かった...。 ずっと使って行きます。頼りになりますから。 使い易いように瓶に入れて、残りは冷蔵庫へ収納しました。 瓶に移した後、輪ゴム5つでシッカリ結んで止めて（必ず空気を抜いて）、 ストックバックに2重に入れてから（ここでも空気を出来るだけ抜いて）、 そして、冷蔵庫へ入れました（安心）。 ＠合わせて購入した「全粉乳」のレビューもしております。 良かったら見て下さい。

年齢不詳さん
すごく便利で使いやすく、何にでも使えます。

年齢不詳さん
クリープの味です。パン作りと、あと料理に使っています。スープに入れてミルクシチュー。

30代 女性さん
以前、違うお店で購入して使っていたバターミルクパウダー。 こちらのお店でも、やっと取り扱いされたので購入。 １ｋｇと大袋ですが、パン作りに入れるとミルクの香りがして「ふわふわ」なパンになって美味しいの。 出来れば、チャック付きの袋に入っていると良いかなと思うます。

年齢不詳さん
スキムミルクの代わりに６g程のバターミルクパウダーを使用しましたが、バター風味としっとり感のあるパンができました。手放せない商品となりました。

40代 女性さん
前回購入してパンがもっと美味しくなったのでリピしました

年齢不詳さん
他の方も書かれてますが、パンがふわふわしっとりになります！1回に使うのは少量なんで使い出がありますが、なくなったらリピします(^-^)