みうたさんのからだにやさしい雑穀レシピ [ 江島雅歌 ]のレビューは！？

30代 女性さん
みうたさんの料理本が好きで、何冊か購入しています。今回も期待を裏切らず、雑穀の持ち味を活かしたシンプルなレシピで、とてもおいしかったです。使う雑穀も、代替できる種類が表示してあり、同じレシピでも雑穀を換えていろいろと楽しめそうです。

30代 女性さん
今、私の中でブームの雑穀の本がということで飛びついて購入しました。他の雑穀のレシピと大きな違いはないかもですが、雑穀の種類別・分量別の炊き方の早見表はとても役に立ちます。みうたさんの本の隠れファンの私は、これから少し少し良さを確認していきたいです。

30代 女性さん
雑穀のレシピはネットで探せばいろいろあるのですが、どうやって炊いたらいいのか解らないという初心者丸出しの悩みが私にはありました。 他にも雑穀の種類を解りやすく見る表が欲しかったり、あるいは持ち合わせていない雑穀がレシピにあったら他のものに代替できないかとか、いろいろ基本的な情報をいつでも読める状態にして手元に欲しかったので購入。 この人のレシピは前にも読んだ事があって、他の基本的な料理の本には出てこない珍しい食材を使う人という印象がありました。 鍋での炊き方や扱い方、雑穀の種類の説明と特徴等、初心者の私が欲しい情報は一通りあって、スープや雑炊など私の知りたかった本当に基本的なレシピが掲載されています。 ただ、相変わらず「国産だから安心」等「だから」で結び付けるには飛躍のある所も多いので、その辺りは割り引いて読むべきかな。 なので★４つ。